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在酒精生產(chǎn)上不銹鋼換熱器的應(yīng)用簡述
編輯:    時間:2022-06-25

1、酒糟離心液的冷卻

酒精糟離心液是由粗餾塔底部排出的酒糟液通過分離后的清液,溫度為80~82℃,該清液可去攪拌罐拌料后直接流入糖化罐返回體系,可是由于此溫度較高,活化酶活力損失較大,因此,在其參加體系之前,要先通過冷卻方可使用。

2、液化醪的二次蒸汽收回

液化醪的二次蒸汽量較大,利用板式換熱器將這部分熱量收回并用于加熱工藝水、蒸騰工段的二次蒸汽冷凝液及酒糟離心液等,把這些混合液加熱至70℃,可以節(jié)約能源。

3、冷卻發(fā)酵醪液

傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝常使用蛇管冷卻器噴淋發(fā)酵罐冷卻,主要缺點(diǎn)是用水量大,環(huán)境較差,不利于文明生產(chǎn),修理起來較困難。近年來一些引進(jìn)設(shè)備及一些新建的酒精廠多選用板式換熱器,但存在加工質(zhì)量或其他方面的問題。在一些酒精廠的發(fā)酵工序使用板式換熱器冷卻發(fā)酵醪液,沒有發(fā)現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。


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